La Chine est à l'origine du thé. Les premiers thés chinois y ont été cultivés bien avant notre ère. La tradition du thé est ancienne ; il y a plus d'un millénaire, le thé chinois était un mets exalté et gastronomique. Nous trouvons ici une énorme richesse de tous les types de thé possibles et imaginables. D'immenses et diverses régions montagneuses offrent un environnement parfait pour la culture du thé. La créativité et les connaissances des producteurs de thé ont longtemps alimenté l'évolution de tous les thés que nous connaissons aujourd'hui - du vert au oolong, en passant par le blanc, le jaune, le puerh vieilli, et même les noirs qui ont été principalement exportés. La Chine étant un véritable paradis du thé, il est naturel que ses thés occupent une place importante dans notre gamme, et le fait que notre famille soit originaire de Hong Kong rend également naturel et facile de voyager et d'entretenir des contacts avec les principaux producteurs de thé du pays. Nous travaillons avec un certain nombre de fermes en Chine qui cultivent sans pesticides ni engrais et qui sont situées dans des endroits reculés, en haute altitude, dans un environnement propre et pittoresque.
Vous pouvez acheter du thé chinois biologique en ligne ou dans notre magasin de Stockholm. Nous sommes également grossistes et fournissons du thé aux restaurants et aux détaillants. Le thé vert est idéal pour le kombucha, car nos thés sont à la fois biologiques et de très haute qualité. Si vous préparez nos thés dans un sachet (filtre jetable), il est important que le sachet soit suffisamment grand pour que les feuilles puissent se déployer correctement. Le thé vert contient une grande quantité d'antioxydants et est bien connu pour être bénéfique et sain.
