Himalayan Handcrafted Tips

Himalayan Handcrafted Tips est un thé noir soigneusement élaboré, une micro-production exclusive issue d'une cueillette sélectionnée à la fin de l'automne et en hiver. Provenant de la prestigieuse plantation de Jun Chiyabari, située sur les hauts plateaux de l'Himalaya, ce thé est connu pour son goût riche et son caractère distinct. Cette cueillette vise à capturer les nuances de goût spécifiques à la saison, et le résultat est un thé corsé mais bien équilibré, avec une finale longue et nette qui persiste sur la palette.
Le thé Himalayan Handcrafted Tips se caractérise par sa forte teneur en bourgeons, qui contribue non seulement à la complexité du profil aromatique, mais confère également aux feuilles un éclat doré particulièrement beau. Les feuilles dodues et de taille régulière sont soigneusement cueillies à la main et traitées afin de préserver la saveur et la texture naturelles du thé. La saveur est profonde et présente un malt caractéristique avec de légères touches de douceur et d'épices, ce qui en fait un thé élégant pour le soir ou pour des occasions spéciales où une expérience de thé plus riche est souhaitée.
In the Mood for Tea est l'agence suédoise de Jun Chiyabari et propose ce thé à ceux qui recherchent une expérience gustative unique et de haute qualité. En travaillant avec Jun Chiyabari, un producteur réputé pour sa précision et sa passion, les amateurs de thé suédois auront l'occasion de déguster ce thé unique qui reflète le climat et la tradition artisanale de l'Himalaya.

Perfusion

Quantité / 250 ml 2,5-3 g

température 90-95°C

Perfusion 3-5 minutes

H imalayan Handcrafted Tips se prête bien à des infusions multiples. La deuxième infusion doit être courte, car les feuilles ont déjà commencé à s'ouvrir et à libérer leurs arômes. Les infusions suivantes, en revanche, doivent être laissées au repos un peu plus longtemps pour permettre aux arômes de s'approfondir et aux nuances d'émerger. Pour de nombreux thés, deux ou trois infusions selon les paramètres ci-dessus suffisent, mais certains ne cessent de donner, tasse après tasse.