Les perles de jasmin de qualité exceptionnelle sont très différentes des formes habituelles de thé au jasmin. Nos perles sont créées à partir de feuilles particulièrement jeunes et fines, ce qui leur confère à la fois une taille plus petite et un profil de goût doux et rond, avec des nuances de jasmin élégamment équilibrées. Au début du printemps, les feuilles sont soigneusement cueillies à la main, et la récolte délicate consiste principalement en bourgeons argentés désirables couverts de fines écailles. Les feuilles sont ensuite délicatement roulées à la main et laissées au repos jusqu'à ce que les fleurs de jasmin commencent à éclore. Commence alors un processus de parfumage sophistiqué, au cours duquel le thé est délicatement mélangé à des fleurs de jasmin fraîchement cueillies. Cette étape est répétée sept fois avec de nouvelles fleurs à chaque fois, ce qui donne un thé à l'arôme de jasmin envoûtant et authentique, qui peut également être dégusté en plusieurs infusions.
Dosage /
250 ml
2,5-3 g
Température
70-80°C
Perfusion
2-3 minutes
Jasmine Pearls Teji est bien adapté pour de multiples infusions. La seconde infusion est de préférence courte, car les feuilles ont déjà commencé à s’ouvrir et à libérer leurs arômes.
Dosage /
250 ml
2,5-3 g
Température
70-80°C
Perfusion
2-3 minutes
