Tie Guanyin Lan Yun

Ce Tie Guanyin est une superbe version du thé oolong le plus célèbre de Chine. Les feuilles de thé sont soigneusement cueillies à la main sur des théiers cultivés à haute altitude à l'intérieur de l'Anxi, un environnement propre et pittoresque où seules les feuilles les plus fines sont sélectionnées pour cette production de qualité. Le thé est légèrement oxydé et délicatement torréfié pour conserver les arômes clairs et purs qui caractérisent cette variété exclusive.

Cultivé à haute altitude dans l'Anxi et produit de manière artisanale, ce Tie Guanyin offre un bel équilibre entre des notes vertes légères et fraîches, un arôme floral subtil et un arrière-goût doux, long et net qui persiste sur la langue. Ce profil de goût élégant et raffiné fait de ce thé un véritable délice pour les amateurs de thé.

Le thé est cultivé dans une ferme qui pratique l'agriculture durable, sans pesticides ni engrais artificiels, ce qui garantit un goût pur et naturel. Récolté à l'automne 2023, le thé est fabriqué par la cultivatrice Tie Guanyin, qui porte également d'autres noms tels que Déesse de fer de la miséricorde, Ti Kuan Yin et Tie Guan Yin. Origine : Anxi, Fujian, Chine.

Traitement conventionnel

Température :
85-95°C

Le temps :
2-3 minutes

Nombre de feuilles :
2,5-3g

Volume :
250ml

Préparation chinoise

Température :
85-95°C

Le temps :
20-60 secondes

Nombre de feuilles :
2,5-3g

Volume :
200ml

Poids	ND
quantité : 200g	25g, 50g, 100g, 200g

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