Schwarzer tee

Schwarzer Tee hat seinen Ursprung in China, wo er während der Ming-Dynastie angebaut wurde. Später verbreitete sich schwarzer Tee in anderen Ländern und Regionen wie Indien und Sri Lanka, und heute umfasst die Verbreitung sowohl Südamerika als auch Afrika und andere Gebiete. Schwarzer Tee wird in vielen verschiedenen Blattstilen und Geschmacksprofilen hergestellt, die jeweils das Herkunftsterroir widerspiegeln. Wir bieten Schwarztees aus den großen Teetraditionen der Welt an; malziger Assam, ausgewogene Ceylon-Tees, aromatische Schwarztees von den Himalaya-Hängen Nepals und Darjeeling sowie erdige und komplexe chinesische Schwarztees wie Yunnan und Keemun. Die Herstellungsschritte umfassen Pflücken, Welken, Rollen, Oxidation und Trocknen. Je nach Terroir und Stil kann der Aufguss von hellgelb bis dunkelrot sein.