Darjeeling Singell Heritage

An organic Darjeeling from Singell, one of Darjeeling's most prestigious farms. The Singell Heritage SF comes from the section of the estate that still has a stand of 19th century shrubs.

• 90-95 c
• 2-3 grams
• 200ml
• 3-4 min

Infusion

Quantity / 250 ml 2,5-3 g

temperature 90-95°C

Infusion 3-4 minutes

D arjeeling Singell Heritage lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. De följande infusionerna får däremot gärna vila något längre, så att smakerna fördjupas och nyanserna träder fram. För många teer räcker två till tre infusioner med ovan nämnda parametrar, men vissa fortsätter att ge, kopp efter kopp.