This Long Jing (Lung Ching) is a green tea from Hangzhou Prefecture in Zhejiang. Hand-picked in early spring, the tea has a fresh greenness with notes of uplifting citrus and a soft nuttiness. Long Jing is China's most famous green tea and one of the world's top green teas.
Tegården practises sustainable agriculture and uses neither pesticides nor artificial fertilisers.
Other names: Dragonwell, Lung Ching. Origin: Hangzhou Prefecture, Zhejiang. Harvest: Spring 2025
Bryggning
Mängd / 250ml 2,5-3 g
Temperatur 70-80°C
Bryggtid 2-3 minutes
L
ong Jing Reserve lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer.
Mängd / 250ml
2,5-3 g
Temperatur
70-80°C
Bryggtid
2-3 minutes
