Keemun Maofeng

Cette version à feuilles entières du Keemun présente une saveur profonde, élégante et équilibrée, d'une complexité fascinante. Il offre des notes d'agrumes, de chocolat et de bois noble, ce qui lui confère un caractère riche et corsé. En outre, de subtiles notes minérales ajoutent à la fraîcheur et à la profondeur du thé. Le léger arôme floral, typique de ce thé, crée un équilibre harmonieux entre les différentes notes aromatiques. La finale est longue, nette et équilibrée, ce qui en fait une expérience agréable pour tous les sens.

Perfusion

Quantité / 250 ml 2,5-3 g

température 90-95°C

Perfusion 3-5 minutes

K eemun Maofeng se prête bien à des infusions multiples. La deuxième infusion doit être courte, car les feuilles ont déjà commencé à s'ouvrir et à libérer leurs arômes. Les infusions suivantes, en revanche, doivent être laissées au repos un peu plus longtemps pour permettre aux arômes de s'approfondir et aux nuances d'émerger. Pour de nombreux thés, deux ou trois infusions selon les paramètres ci-dessus suffisent, mais certains ne cessent de donner, tasse après tasse.