Rooibos

Chez nous, vous pouvez acheter du thé rooibos produit artisanalement auprès de petites productions sélectionnées qui sont également cultivées entièrement sans pesticides ni engrais artificiels. Notre rooibos sauvage et biologique du Cederbergen en Afrique du Sud est récolté à la main dans des buissons sauvages, ce qui est inhabituel aujourd'hui où la plupart du rooibos vendu est cultivé commercialement. La coopérative avec laquelle nous travaillons possède à la fois du rooibos cultivé et sauvage, et nous avons choisi le rooibos sauvage car il a une profondeur et une longueur de saveur complètement différentes. En savoir plus

Le thé rooibos biologique, souvent appelé thé rouge, est une alternative sans caféine qui offre une expérience complètement différente par rapport au thé vert, au thé noir et au oolong. Contrairement à ces derniers, qui contiennent de la caféine en quantités variables, le rooibos est naturellement sans caféine. Le rooibos bio est donc parfait pour les soirées ou les moments de calme où vous souhaitez savourer un thé sans l'effet revigorant de la caféine, comme le thé vert ou le thé matcha. Pour ceux qui choisissent généralement le thé chai ou le thé noir mais qui souhaitent une alternative sans caféine, le rooibos offre un profil de saveur riche et corsé avec une douceur naturelle et des nuances terreuses. Tout comme le thé ordinaire, le thé rooibos contient une dose importante d'antioxydants et est bien connu pour ses bienfaits pour la santé, mais contrairement au thé, il ne contient pas du tout de caféine, ce qui le rend parfait pour le thé du soir ou si vous êtes enceinte et que vous souhaitez réduire votre consommation de caféine. Essayez aussi Hojicha si vous recherchez un bon thé avec de petites quantités de caféine.

Le rooibos biologique est également une excellente alternative aux autres thés décaféinés tels que le thé blanc et le thé yerba, bien que le rooibos diffère à la fois par son goût et ses bienfaits pour la santé. Le traitement unique du rooibos lui confère sa couleur rouge caractéristique et son goût distinctif, tandis que sa teneur élevée en antioxydants signifie que beaucoup le considèrent comme un thé sain. Contrairement au thé sud-américain au maté ou au jasmin, le rooibos est doux et convient à ceux qui préfèrent un goût plus rond et plus doux.

Pour ceux qui envisagent d’acheter un thé biologique sans caféine, le rooibos est un choix naturel. La température d'infusion est recommandée autour de 95 °C, ce qui fait ressortir la richesse des saveurs. En tant que l'une des variétés de thé les plus populaires au monde, le rooibos constitue une excellente tasse de thé pour ceux qui recherchent le meilleur du thé décaféiné et biologique.

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