La tradition consistant à aromatiser le thé est presque aussi ancienne que la culture du thé elle-même. En Chine, depuis près de deux mille ans, le thé est aromatisé notamment avec des écorces d'agrumes, des fleurs de jasmin, des roses et des litchis, tandis que des épices telles que la cannelle, la cardamome et le gingembre sont utilisées depuis longtemps en Inde et dans d'autres régions d'Asie. Vous trouverez ici notre gamme de thés aromatisés – issu de la musique classique Earl Grey et épicés chai aux thés aromatisés aux huiles d'agrumes pressées à froid, aux huiles essentielles et aux épices entières. Nous avons choisi de poursuivre notre travail en utilisant des méthodes d'aromatisation traditionnelles, où ce sont les matières premières elles-mêmes qui apportent la saveur. Les arômes naturels reposent sur un autre principe. Il s’agit d’ingrédients aromatiques spécifiques dont les substances aromatiques sont extraites, isolées, purifiées et concentrées à partir de matières premières naturelles avant d’être utilisées dans les denrées alimentaires. Si la liste des ingrédients indique uniquement arôme naturel La matière première à partir de laquelle l'arôme est produit ne doit pas nécessairement être le même fruit, la même baie ou la même épice que celle à laquelle la saveur est associée. Nous avons donc choisi une autre voie. Au lieu d'ingrédients aromatiques, nous utilisons des huiles d'agrumes pressées à froid, des huiles essentielles et des épices entières. Elles sont proches de leur origine et permettent à la matière première d’apporter elle-même le parfum et la saveur qu’elle possède naturellement. Pour nous, il s’agit d’un prolongement naturel de la philosophie qui caractérise notre sélection de thés : mettre au premier plan l’origine, le caractère et le savoir-faire artisanal de la matière première.
