Tie Guanyin Charcoal Roasted

Notre Tie Guanyin Charcoal Roasted est une version délicieuse du thé oolong le plus célèbre de Chine. Les feuilles de thé sont cueillies à la main sur des théiers cultivés à haute altitude à l'intérieur de l'Anxi, dans un environnement pur et incroyablement beau et immaculé, et le thé est fabriqué avec un grand savoir-faire. Tie Guanyin a deux bonnes récoltes et nous avons choisi d'offrir la très recherchée récolte d'automne de ce thé. Dans la tasse, le Tie Guanyin Charcoal Roasted présente un goût de beurre rond qui s'harmonise bien avec une riche verdure et de légères notes acides. L'arrière-goût est long, doux et clair, avec des notes torréfiées légères et chaudes. La ferme de thé pratique une agriculture durable et n'utilise ni pesticides ni engrais artificiels.

Autres noms : Déesse de fer de la miséricorde, Ti Kuan Yin, Tie Guan Yin. Origine : Anxi, Chine. Cultivar : Tie Guanyin.

Traitement conventionnel

• 90-95 c
• 2-3 grammes
• 200ml
• 2-3 min

Préparation chinoise

• 90-95 c
• 4-6 grammes
• 200ml
• 30-60 secondes
• Répéter la perfusion plusieurs fois