Keemun Spring Fragrance, svart te
Vårt ekologiskt odlade Keemun Spring Fragrance uppvisar en djup, elegant och välbalanserad smak med inslag av choklad, ädelträ, mineraler och en lätt blommighet. Keemun är ett av Kinas och världens mest berömda svarta téer och har kallats för teernas bourgogne. Téet, som även är känt för sin underbara doft, odlas i Anhui, en provins som har en mycket lång historia vad beträffar odlandet av gröna téer. Under slutet av 1800-talet började dock en man vid namn Yu Ganchen, som tidigare tjänstgjort i Fujian men nu återvände till sin hemprovins, producera ett svart te inspirerat av Fujianprovinsens svarta téer. Resultatet visade sig vara en lyckoträff och Keemun blev snabbt ett av världens mest ansedda téer.
Andra namn: Qi Men Hong, Qi Hong, Qimen Hong Cha.
Ursprung: Qimen, Anhui, China.
Skörd: Vår 2011.
Kultivar: Zhu Ye Zhong.
Temperatur: 95 C.
Kärl: Kanna i porslin eller glas.