Vi är för närvarande på semester och det kommer inte att gå att beställa de närmaste dagarna. Nästa utskick kommer att bli den 13 april. Tack för ditt tålamod och vi ber om ursäkt för eventuella besvär.
Ancient Empress Mountain 2017
659.43kr
Denna produkt är slutsåld
Vänligen ange din e-postadress så meddelar vi dig när varan är tillbaka i lager.
Jättebra! Du har lagts till på väntelistan för den här produkten. Du kommer att få ett e-postmeddelande så snart varan finns i lager igen.
Vikt: 357 gram
Ursprung: Ancient Empress Mountain, Fengqing, Yunnan
Höjd över havet: ca 2000m
Ålder på träd: ca 100 år
Plockning: knopp + 3 blad
Skörd: april 2017
Konventionell beredning
- 90-95 c
- 2-3 gram
- 200ml
- 2-3 min
Kinesisk beredning
- 90-95 c
- 4-6 gram
- 200ml
- 30-60 sekunder
- Upprepa infusionen ett flertal gånger
Infusion
Mängd / 250 ml
2,5-3 g
Temperatur
95-100°C
Infusion
3-4 minuter
A
ncient Empress Mountain 2017 lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. De följande infusionerna får däremot gärna vila något längre, så att smakerna fördjupas och nyanserna träder fram. För många teer räcker två till tre infusioner med ovan nämnda parametrar, men vissa fortsätter att ge, kopp efter kopp.
•
•
•
•
•
•
•
•
GONGFU-METODEN
Mängd / 100 ml gaiwan
5-7 gram
Vattentemperatur
90-95 °C
Första sköljning
5-10 sek (hälls bort)
Infusion 1
10-15 sek
Infusion 2
5-10 sek
Infusion 3
10-15 sek
Infusion 4
15-20 sek
Infusion 5
20-30 sek
Infusion 6+
+10 sek per extra infusion
Gongfu-metoden tillåter många korta infusioner. Öka tiden gradvis efter hand. Oolong-teer och pu erh passar särskilt bra.
| Vikt | 360 g |
|---|
Relaterade produkter
-
Golden Yunnan
Prisintervall: 70.75kr till 253.77kr -
Keemun Gong Fu
Prisintervall: 61.32kr till 221.70kr -
Jasmine Silver Tips
Prisintervall: 61.32kr till 221.70kr -
Menghai 1st grade
Prisintervall: 55.66kr till 212.26kr
