Detta Long Jing (Lung Ching) är ett grönt te från prefekturen Hangzhou i Zhejiang. Teet, som handplockas under tidig vår, har en frisk grönska med toner av upplyftande citrus och en mjuk nötighet. Long Jing är Kinas mest berömda gröna te och ett av världens främsta gröna teer.
Tegården bedriver hållbart jordbruk och använder varken bekämpningsmedel eller konstgödsel.
Andra namn: Dragonwell, Lung Ching. Ursprung: Hangzhou Prefecture, Zhejiang. Skörd: Vår 2025
Bryggning
Mängd / 250 ml 2,5-3 g
Temperatur 70-80°C
Bryggtid 2-3 minuter
L
ong Jing Reserve lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer.
Mängd / 250 ml
2,5-3 g
Temperatur
70-80°C
Bryggtid
2-3 minuter
