Vitt te

Vitt te är det minst behandlade av alla typer av teer. De kännetecknas av en subtil komplexitet. sin lite fruktiga och ibland blommiga karaktär och sin mjuka munkänsla utan bitterhet. Vissa vita teer, som t ex Silver Needle, kan vara nästan färglösa i koppen och mycket lätta i smaken. Andra påminner mer om mycket lätta svarta teer. Ursprunget för vitt te är Fujian-provinsen i Kina men vitt te av hög kvalitet tillverkas idag även i Yunnan-provinsen och på andra håll i världen. Vårt sortiment inkluderar bl a ett förstklassigt vitt te från Nepal.

Visar alla 5 resultat

  • Baihao Yinzhen – Silver Needle

    89kr - 339kr

    Vårt Bai Hao Yin Zhen är ett vitt te från ursprungsområdet för vitt te, och är plockat och producerat helt för hand. Teet består av en mycket tidig skörd av de allra finaste knopparna. Autentiskt vitt te produceras endast i norra Fujianprovinsen, och Bai Hao Yin Zhen produceras endast i områdena Zhenghe och Fuding, och…

  • Himalayan White

    139kr - 499kr

    Himalayan White är ett ekologiskt vitt te från den ansedda gården Jun Chiyabari, belägen i Hile i Nepal. Den första skördeperioden på året benämns i regionen som first flush, och denna sträcker sig över en längre period. Endast de allra tidigaste plockningarna under denna skördeperiod används för att tillverka Himalayan White. Tillverkningsprocessen följer den traditionella…

  • Jasmine Silver Needle

    89kr - 339kr

    I Jasmine Silver Needle paras ett utsökt ekologiskt kinesiskt te bestående av endast knoppar med doften från jasminblommor och resulterar i ett delikat, sammetslent, uppfriskande och elegant jasminte. Plockningen sker under tidig vår och endast de eftertraktade knopparna används för att tillverka detta te. Doftsättningen under sommaren och görs genom att de silvriga, fjuniga knopparna…

  • White Peony Rose Eko

    99kr - 1,890kr

    White Peony Rose består av ett högkvalitativt, handplockat ekologiskt vitt te som aromatiserats med ekologiska rosenblad samt rosenolja. Smaken är mjuk och uppfriskande med en lätt, välbalanserad blommighet. 70-80 c 2-3 gram 200ml 2-3 min

  • Yunnan Bai Mu Dan

    75kr - 239kr

    Ett ekologiskt vitt te från Simao i Yunnanprovinsen i Kina. Det skördas för hand på en höjd av ca 1600 m över havet och plockningen består av en knopp och ett till två blad. Smaken är lätt, rund och klar med mjukt nötiga toner och en subtil blommighet. Andra namn: Yunnan Bai Mu Dan. Ursprung:…