Tian Mu Spring Green

Tian Mu Spring Green är ett exklusivt grönt te från den natursköna Zhejiang-provinsen i Kina, där teet skördas tidigt på våren från omsorgsfullt skötta odlingar på berget Tian Mu. De olivgröna tebladen ger en ljus och klar infusion med en frisk, grön smak. Karaktären är delikat och subtil, med toner av nyplockad sparris och sockerärtor som ger en tydlig känsla av vårens grönska.

Teet kommer från en gård som arbetar med hållbart jordbruk och med stor omsorg om både odlingsmiljön och den långsiktiga kvaliteten. Odlingsmetoderna är utformade för att bevara markens bördighet, värna den lokala miljön och skapa goda förutsättningar för teplantorna över tid. Resultatet är ett te där ursprung, hantverk och odling samverkar till en ren och balanserad smakprofil.

Den lätta och uppfriskande smaken hos Tian Mu Spring Green gör det till ett utmärkt val både för vana tedrickare och för den som vill upptäcka ett elegant kinesiskt grönt te med tydlig vårkaraktär.

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 70-80°C

Infusion 2-3 minuter

Tian Mu Spring Green lämpar sig väl for flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer.

Smakprofil för Tian Mu Spring Green

Detta smakhjul visar teets dominerande smaknoter och karaktärsdrag: Astringens +, Mjukhet ++, Blommigt, Grönska ++, Mineral +, Örtigt, Sötma +.