Tearomerna präglas av subtila toner av mörk choklad, som samspelar med den karakteristiska maltigheten hos Assam-teer, vilket gör detta till en idealisk kopp för morgonstunden. Den ortodoxa tillverkningsmetod som används på Chardwar – i kontrast till den mer vanligt förekommande CTC-metoden – gör att teet får en mer komplex och avrundad karaktär, där smakerna ges utrymme att utvecklas till en mjuk och balanserad upplevelse.
Assam-te från Chardwar är ett perfekt val för den som söker ett robust och smakrikt frukostte.
Ingredienser: Svart te från kontrollerade ekologiska odlingar.
Dosering / 250 ml 2,5-3 g
Temperatur 90-95°C
Infusion 3-5 minuter
A
ssam Chardwar FBOP Tippy lämpar sig väl for flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer.
Smakprofil för Assam Chardwar FBOP Tippy
Detta smakhjul visar teets dominerande smaknoter och karaktärsdrag: Astringens +, Mjukhet +, Fruktigt +, Kryddigt, Maltigt ++, Sötma +, Tränoter.
Dosering / 250 ml
2,5-3 g
Temperatur
90-95°C
Infusion
3-5 minuter
