Earl Grey South of The Clouds

I en tid där många Earl Grey-sorter framställs med lågkvalitativt svart te och konstgjorda aromämnen, erbjuder vårt Earl Grey South of the Clouds en kompromisslös upplevelse av äkta kvalitet och hantverk. Här står råvarornas äkthet och noga utvalda ursprung i centrum. Detta Earl Grey baseras på ett fylligt svart te från Yunnan-provinsen i Kina, känt för sin mjuka, komplexa smakprofil och naturligt rika karaktär. Yunnan-teet bidrar med en djup, jordig ton som på ett harmoniskt sätt balanserar de friska och citruslika noterna från den färska bergamotten.
Bergamottoljan i vårt te kommer från Kalabrien i Italien, där förutsättningarna för odling är optimala. Kalabrien anses vara den region där världens finaste bergamott odlas, vilket säkerställer att varje kopp te bär den unika, rena citrusdoft som kännetecknar äkta bergamott. Detta gör att vårt Earl Grey South of the Clouds får en distinkt friskhet och en aromatisk profil som påminner om Medelhavets varma klimat och friska havsbris.
Teet har också en subtil visuell elegans, då det är varsamt dekorerat med blåklintsblommor.
Ursprung: Yunnan, Kina; Kalabrien, Italien.
Ingredienser: Svart te, blåklint, bergamottolja

Dosering / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 90-95°C

Infusion 3-5 minuter

E arl Grey South of The Clouds lämpar sig väl for flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer.