Samabeong Autumn Flush

Samabeong Autumn Flush

Från 7.39€

Denna produkt är slutsåld

Vänligen ange din e-postadress så meddelar vi dig när varan är tillbaka i lager.

Jättebra! Du har lagts till på väntelistan för den här produkten. Du kommer att få ett e-postmeddelande så snart varan finns i lager igen.

Ursprung
Samabeong Estate, Darjeeling, Autumn Flush 2024
Artikelnr: darjeeling-samabeong-autumn-flush-eko Kategorier: , , ,

Ett ekologiskt  Darjeeling Autumn Flush från Samabeong, en av Darjeelings allra högst belägna tegårdar, med odlingar på över 2000 meters höjd över havet.  Gården ligger avskilt i den nordöstra delen av Darjeeling, i distriktet Kalimpong och drar fördel av områdets milda och fuktiga mikroklimat.  Autumn Flush-teer skördas vanligtvis under oktober och november, och är många lokala tekännares favorit. Darjeelings är berömt för sina komplexa dofter och nyanserade smaker. Samabeong Estate grundades i Kalimpong regionen 1882 och har odlat ekologiskt te i många år.  Den lätta kopparfärgade infusionen har en fyllig, klar och lätt fruktig smak med toner av hasselnötter, karamell brödskorpa och svarta vinbär.

Infusion

Temperatur Temperatur: 90-95°C
Tid Tid: 3-4 minuter
Dosering Mängd blad: 2,5-3 g
Volym Volym: 250 ml

Konsten att brygga flera gånger

Högkvalitativa teblad är rika på smaknyanser och kan med fördel bryggas i flera omgångar. För att få bästa resultat bör du justera dragtiden för varje ny infusion.

  • Första infusionen: Följ den rekommenderade tiden för att låta bladen öppna sig och släppa ifrån sig sina första smaker och aromer.
  • Andra infusionen: Nu när bladen redan är varma och öppna frigörs smakämnena omedelbart. Korta därför ner infusionen betydligt – ofta räcker det med hälften av tiden eller en mycket snabb infusion på bara några sekunder.
  • Efterföljande infusioner: Från och med den tredje bryggningen börjar bladen behöva mer tid. Öka infusionenstiden successivt för varje ny omgång.

Vikt N/A
Ursprung

Samabeong Estate, Darjeeling, Autumn Flush 2024

Relaterade produkter