Shop

Showing 65–88 of 88 results

  • Organic Matcha

    Organic Matcha

    115kr

    Matcha är ett stenmalt grönt te som görs på tenchablad som precis som Gyokuro, skuggas en tid innan skörd. Idag säljs ofta mald sencha under beteckningen matcha, men äkta matcha görs endast av tenchablad. Vårt Organic Matcha är ett ekologiskt matcha som görs på tenchablad och har en fyllig och mjuk smak med välbalanserad umami…

  • Fenghuang Dancong Song Zhong

    Phoenix Honey Orchid

    139kr529kr

    Fenixbergen i norra Guangdong är hem till några av världens mest ovanliga och exklusiva téer vilka har en lång historia som går tillbaks till Song-dynastin. Utspridda längs omväxlande soliga och diminsvepta sluttningarna, klippor och branter växer unga och gamla tebuskar och te-träd som ger upphov till téer med unika arom- och smakprofiler. Det finns ett…

  • Seeyok First Flush Wonder

    139kr529kr

    Ett first flush Darjeeling från Seeyok, en av Darjeelings mest ansedda gårdar. Underbara toner av tropisk frukt förenas med en ren och lång avslutning. Skörd: 2023 80-90 c 2-3 gram 200ml 3-4 min

  • Sejak 2018

    Sejak 50g

    399kr

    Detta Sejak är ett koreanskt grönt te från en liten familjegård i Hwagae i Hadong i Korea, det område som tillverkar de mest traditionella teerna i Korea. Gårdens teer har vunnit det mycket prestigefyllda förstapriset i områdets tefestival och familjen har ett eget bestånd av semi-vilda buskar (lokalt benämns denna typ av te som yaseang-cha:…

  • Organic Sencha

    Sencha Asanoka

    95kr349kr

    Ett ekologiskt grönt te från Kirishima i södra Japan. Precis som flertalet japanska teer ångas detta sencha, och klassas som chu-mushi, dvs. medel-ångat te. De nålformade bladen ger en klar och frisk infusion med en rik och mjuk grönska. 70-75 c 2-4 gram 200ml 1-3 min

  • Sencha Lemon Twist

    Sencha Lemon Twist

    65kr239kr

    Vårt Sencha lemon Twist har rötter i en tradition som sträcker sigtillbaka till Tang-dynastin i Kina, då man smaksatte ångat grönt te medskal från citrusfrukter. Idag utvinns den finaste citrusoljan i Italien.För detta gröna te har vi valt att doftsätta ett ekologiskt, ångatgrönt te med en utvald skörd av citronolja från Kalabrien i Italien.Teet, som…

  • Shui Xian Charcoal Roasted Black Tea

    159kr299kr

    Shui Xian grown in Taiwan is a difficult tea to obtain due to small harvest and due to insect infestation Shui Xian has a large body, with a light floral tone and fine depth. This black tea has a full body with hints of citrus and wood and a floral finish….

  • Shui Xian Water Sprite

    159kr299kr

    Shui Xian Water Sprite som odlas i Taiwan är ett svårt te att få tag på på grund av lilla skörd och på grund av insektsangrepp Shui Xian har en stor kropp, med en ljus blommig ton och fint djup. Den prisbelönta bonden, Mr Chang insisterar på ett hållbart jordbruk och inga bekämpningsmedel och herbicider…

  • Si Ji Chun

    159kr299kr

    Si Ji Chun or Four Seasons oolong is a slightly flowering Taiwanese variety that is usually grown at 200m ~ 600m altitude. This Four Seasons is grown at 1500m which is the highest altitude at which Four Seasons is grown. The tea has been awarded The Diamond Taste Award by the International Taste Institute by winning the highest prize. The award-winning…

  • Si Ji Chun, Charcoal Roasted

    159kr299kr

    Si Ji Chun or Four Seasons oolong is a slightly flowering Taiwanese variety that is usually grown at 200m ~ 600m altitude. This Four Seasons is grown at 1500m which is the highest altitude at which Four Seasons is grown. The tea has been awarded The Diamond Taste Award by the International Taste Institute by winning the highest prize. The award-winning…

  • Tian Mu Qing Ding Reserve

    109kr399kr

    Tian Mu Qing Ding is a green tea from Zhejiang Province in China. The tea is harvested in early spring from plantations located on Mount Tian Mu. This famous tea is only made on one farm in China and we at In the Mood for Tea are proud to have the agency in Sweden for all the farm…

  • Tian Mu Tips

    79kr298kr

    Tian Mu Tips är ett grönt te från Zhejiangprovinsen i Kina. Teet skördas tidigt på våren från odlingar som är belägna på berget Tian Mu. De olivgröna tebladen ger en infusion med en lätt och klar smak av grönska med toner av sparris och sockerärtor. 75-80 c 2-3 gram 200ml 1,5-3 min

  • Tie Guanyin Lan Yun

    Tie Guanyin Lan Yun

    139kr499kr

    Detta Tie Guanyin är en ypperlig version av Kinas mest kända oolong. Tebladen är handplockade från tebuskar som odlas på hög höjd i inre Anxi, i en ren och otroligt vacker miljö och för denna kvalitet är endast de finaste bladen utvalda. Det är lättoxiderat och varsamt rostat för att bevara de klara, rena aromerna….

  • Tie Guanyin Lili Xiang

    Tie Guanyin Lili Xiang

    145kr549kr

    Vårt Tie Guanyin Li Li Xiang är en utsökt version av Kinas mest kända oolong te. “Lili Xiang” betyder “varje blad doftar”. Tebladen är handplockade från tebuskar som odlas på hög höjd i inre Anxi, i en ren och otroligt vacker och orörd miljö och teet tillverkas med stor hantverksskicklighet. Tie Guanyin har två bra…

  • Ujeon 2018

    Ujeon 50g

    599kr

    Vi har valt att ta vårt Ujeon från en liten familjegård i Hwagae i Hadong som är det område som tillverkar de mest traditionella teerna i Korea. Gårdens teer har vunnit det mycket prestigefyllda förstapriset i områdets tefestival och familjen har ett eget bestånd av semi-vilda buskar (lokalt benämns denna typ av te som yaseang-cha:…

  • Villa Lyran

    45kr175kr

    Villa Lyran is a tea created on behalf of Villa Lyran. Litchi, jasmine and eucalyptus interact in balanced harmony like the strings of a lyre. The tea is decorated with sunflower flowers.

  • Sold out!

    Wenshan Baozhong

    145kr369kr

    Baozhong är ett aromatisk och smörigt oolong från Wenshan i Taiwan Det är rikt på aminosyror vilket ger en tillfredställande fyllig och rik smak med en fin sötma och en delikat blommighet. Trots sitt gröna utseende är baohong ett oolong som genomgått både vissning och en lätt oxidation. Bland oolong tillhör baozhong ett av de…

  • White Peony Rose

    White Peony Rose

    99kr1,890kr

    White Peony Rose consists of a high-quality, hand-picked organic white tea that is flavored with real rose, also organic. The taste is soft and refreshing with a light, well-balanced florality. 70-80 c 2-3 grams 200ml 2-3 min

  • Sold out! Wild Rooibos Earl Grey

    Wild Rooibos Earl Grey

    50kr195kr

    Our wild-growing, organic rooibos from Cederberg in South Africa, we combine here with real bergamot from Calabria in Italy and, where the finest bergamot is grown. We have also given the tea a touch of orange and lemon with citrus oils from the same area. The rooibos are harvested by hand from wild-growing shrubs, something that is unusual today…

  • Sold out! Wild Rooibos

    Wild Rooibos

    49kr185kr

    Detta är ett vildväxande, ekologiskt rooibos från Cederbergen i Sydafrika, norr om Kapstaden. Skörden sker för hand från vildväxande buskar, något som är ovanligt idag när det mesta av den rooibos som säljs är kommersiellt odlad. Kooperativet vi samarbetar med har både odlad och vild rooibos, och vi valde den vilda eftersom den uppvisar ett…

  • Sold out!

    Wild Rooibos Ginger Lemon

    50kr195kr

    Our wild-growing, organic rooibos from Cederberg in South Africa we combine here with real lemon oil from Calabria in Italy and organic ginger .. The harvest of rooibos is done by hand from wild-growing shrubs, something that is unusual today when most of the rooibos sold are commercially grown . The cooperative we work with has both cultivated and wild…

  • Sold out!

    Wild Rooibos Peppermint

    50kr195kr

    Vårt vildväxande, ekologiska rooibos från Cederberg i Sydafrika kombinerar vi här med frisk ekologisk pepparmynta. Skörden av rooibos sker för hand från vildväxande buskar, något som är ovanligt idag när det mesta av den rooibos som säljs är kommersiellt odlad. Kooperativet vi samarbetar med har både odlad och vild rooibos, och vi valde den vilda…

  • Yunnan Bai Mu Dan

    Yunnan Bai Mu Dan

    75kr239kr

    Ett ekologiskt vitt te från Simao i Yunnanprovinsen i Kina. Det skördas för hand på en höjd av ca 1600 m över havet och plockningen består av en knopp och ett till två blad. Smaken är lätt, rund och klar med mjukt nötiga toner och en subtil blommighet. Andra namn: Yunnan Bai Mu Dan. Ursprung:…

  • Sold out!

    Yunnan Gold

    139kr539kr

    Yunnan Gold är ett svart te från Yunnanprovinsen, och ett av världens främsta svarta teer. Detta förstklassiga Yunnan Gold odlas på ca 1700 meters höjd i Lincang i västra Yunnanprovinsen och skördas för hand under tidig vår. Teet består huvudsakligen av de eftertraktade knopparna, och under oxidationsprocessen får dessa fjuniga knoppar sin vackra gyllene färg….