Oolong te

Konsten att tillverka oolong te växte fram i Fujian-provinsen i Kina under Ming-dynastin.  Idag är  Fujian och  Guangdong-provinserna  och Taiwan de största producenterna av oolong te. Oolong te har ett fantastiskt spektrum av smaker som kan sträcka sig från lätta och blommiga teer till mörka, komplexa och rostade. Oolong te är det mest komplicerade teet att tillverka. Det krävs en erfaren temästare som förstår de många invecklade stegen  vid förädlingen av tebladen. Oolon te är ett semi-oxiderat te. Vid tillverkningen genomgår bladen  vissning, skakning, rullning, oxidation och rostning.

Visar alla 11 resultat

Hos oss kan du köpa ekologiskt oolong te online eller i vår fysiska butik i Stockholm. Om man bereder oolong i påse (engångsfilter ) är det viktigt att påsen är av stor storlekså att bladen kan veckla ut sig vid infusion. Oolong har precis som andra teer mycket antioxidanter och är välkänt för att vara nyttigt. Oolong te har mindre koffein än många andra teer och mycket mindre koffein än kaffe, något som är bra om man är gravid och vill minska intaget av koffein.

sv_SE
en_GB de_DE sv_SE
Varukorg