Darjeeling Samabeong Golden Musk

Detta ekologiska Darjeeling Second Flush kommer från Samabeong, en av de högst belägna tegårdarna i Darjeeling, med sina odlingar som sträcker sig över 2000 meters höjd över havet. Gården är belägen i det avlägsna distriktet Kalimpong, i den nordöstra delen av Darjeeling, och drar stor nytta av det milda och fuktiga mikroklimatet som råder i regionen. Detta klimat är perfekt för att utveckla de komplexa och nyanserade smaker som Darjeeling är så berömt för världen över. Samabeong Estate har en rik historia och grundades redan 1882 i Kalimpong-regionen. Tegården har under många år engagerat sig i ekologisk odling, vilket säkerställer att teerna som produceras är hållbara och av högsta kvalitet. Denna särskilda Darjeeling Second Flush har de klassiska och eftertraktade tonerna av muskatdruvan, vilket ger teet en söt och aromatisk karaktär. Smaken avslutas med en lång och ren eftersmak som balanseras av en fyllig och välutvecklad kropp, vilket gör det till en idealisk dryck för den som söker en elegant och förfinad smakupplevelse. Samabeongs te representerar det bästa av Darjeelings arv och hantverk, och varje kopp speglar regionens unika terroir.

Infusion

Mängd / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 90-95°C

Infusion 3-4 minuter

D arjeeling Samabeong Golden Musk lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. De följande infusionerna får däremot gärna vila något längre, så att smakerna fördjupas och nyanserna träder fram. För många teer räcker två till tre infusioner med ovan nämnda parametrar, men vissa fortsätter att ge, kopp efter kopp.