Darjeeling Selimbong Musk

Selimbong Musk är ett ekologiskt, klassiskt Darjeeling-te från den eftertraktade sommarskörden. Detta te kännetecknas av sina distinkta smaker och aromer, där de typiska tonerna av muskatdruvor framträder tydligt. Selimbong grundades 1860 och har sedan dess etablerat sig som en framstående producent av förstklassiga teer. Gården är belägen vid foten av Himalaya, vilket ger en spektakulär naturskön bakgrund och optimala odlingsförhållanden. Selimbong har odlingar som sträcker sig från 1000 till 1700 meters höjd över havet. Detta höga läge ger teet dess unika karaktär och bidrar till de komplexa smaker som kännetecknar teet. Under sommarskörden, när bladen plockas för hand, når smaken sin kulmen och erbjuder en balanserad kombination av sötma och fruktighet. Teerna från Selimbong har vunnit uppskattning bland teälskare världen över. Gården använder ekologiska metoder som säkerställer att teet är både smakrikt och hållbart. Genom att odla utan syntetiska bekämpningsmedel och konstgödsel bidrar Selimbong Musk inte bara till en hög kvalitet på teet utan även till en hälsosammare miljö.
Ursprung: Darjeeling, Indien. Skörd: Second Flush, 2023.

Infusion

Mängd / 250 ml 2,5-3 g

Temperatur 90-95°C

Infusion 3-4 minuter

D arjeeling Selimbong Musk kan med fördel bryggas flera gånger. Andra infusionen ska hållas betydligt kortare då bladen har utvecklat sin smak, medan följande infusioner successivt blir längre och längre.