Ett ekologiskt Darjeeling från Singell, en av Darjeelings mest ansedda gårdar. Singell Heritage SF kommer från den sektion av gården som fortfarande har ett bestånd av buskar från 1800-talet.
90-95 c
2-3 gram
200ml
3-4 min
Infusion
Mängd / 250 ml 2,5-3 g
Temperatur 90-95°C
Infusion 3-4 minuter
Darjeeling Singell Heritage lämpar sig väl för flera infusioner. Den andra bryggningen hålls med fördel kort, då bladen redan har börjat öppna sig och frigöra sina aromer. De följande infusionerna får däremot gärna vila något längre, så att smakerna fördjupas och nyanserna träder fram. För många teer räcker två till tre infusioner med ovan nämnda parametrar, men vissa fortsätter att ge, kopp efter kopp.
Mängd / 250 ml
2,5-3 g
Temperatur
90-95°C
Infusion
3-4 minuter
