Ursprung
Visar 1–64 av 81 resultat
-
-
Blandningar (1)
-
Ceylon (1)
-
Darjeeling (17)
-
Dooars te (2)
-
Indiskt te (23)
-
Japanskt te (13)
-
Kinesiskt te (41)
-
Rooibos från Sydafrika (4)
-
Te från Nepal (8)
-
Te från Sydkorea (4)
-
Te från Taiwan (10)
- Slutsåld!
Ancient Empress Mountain 2017
699krVikt: 357 gram Ursprung: Ancient Empress Mountain, Fengqing, Yunnan Höjd över havet: ca 2000m Ålder på träd: ca 100 år Plockning: knopp + 3 blad Skörd: april 2019 Konventionell beredning 90-95 c 2-3 gram 200ml 2-3 min Kinesisk beredning 90-95 c 4-6 gram 200ml 30-60 sekunder Upprepa infusionen ett flertal gånger
-
Assam Chardwar FBOP Tippy
49kr - 169krDetta ekologiska Assamte från gården Chardwar i Indien har en maltig smak och en bärnstensfärgad infusion med en fin lyster. Gården Chardwar ligger vid Floden Brahmaputra där klimated är idealt för att odla högkvalitativt Assam.
-
Assam Chardwar Golden Tippy
69kr - 1,290krEtt klassiskt, ekologiskt svart Assam-te från den ekologiska gården Chardwar i Indien. Det har en fyllig, maltig smak med inslag av blommighet och en bärnstensfärgad infusion med en fin lyster. Gården Chardwar ligger vid Floden Brahmaputra där klimated är idealt för att odla högkvalitativt Assam. 90-95 c 2-3 gram 200ml 3-4 min
- Slutsåld!
Bai Hao
119kr - 439krUrsprungsplatsen för Bai Hao är Hsin Chu i nordvästra Taiwan, men idag är det ett flitigt kopierat oolong te både på andra håll i Taiwan samt i Kina. Autentisk Bai Hao skördas maj – juni, efter att tebladen angripits av dvärgstriten jacobiasca formosana paoli, en liten insekt som med sina bett utlöser en reaktion i…
-
Balyocha
139kr - 539krBalyocha är ett semi-oxiderat koreanskt te med en unik tillverkningsprocess. I Korea, som annars huvudsakligen producerar grönt te (nok-cha), har intresset för Balyocha ökat och teet tillverkas idag både av de kommersiella storproducenterna samt de små familjegårdarna. Vi tar våra koreanska teer direkt från en liten familjegård i Hwagae, Hadong, det äldsta området för teodlingar…
- Slutsåld!
Castle Hill OP
45kr - 175krCastle Hill OP är ett svart te från Sri Lanka (Ceylon) Sri Lanka delar in sina teer i low grown, mid grown och high grown. Castle Hill Garden ligger i Kandy som är ett område som odlar teer som är mid-grown. Detta är ett Ceylonte som har både en frisk smak med inslag av citrus,…
-
-
Cloud and Mist
59kr - 229krCloud and Mist är ett handplockat ekologiskt grönt te från Wulingbergen i provinsen Hunan i Kina. Wuling-bergen är kända för sin vackra och rena natur och för sin utmärkta miljö för odling av te. Skillnaden i temperatur mellan natt och dag är stor, luftfuktigheten är hög och bergen är ofta omsvepta i moln och dimma….
-
Darjeeling Samabeong Autumn Flush
75kr - 289krEtt ekologiskt Darjeeling Autumn Flush från Samabeong, en av Darjeelings allra högst belägna tegårdar, med odlingar på över 2000 meters höjd över havet. Gården ligger avskilt i den nordöstra delen av Darjeeling, i distriktet Kalimpong och drar fördel av områdets milda och fuktiga mikroklimat. Autumn Flush-teer skördas vanligtvis under oktober och november, och är många…
-
Darjeeling Samabeong Golden Musk
179kr - 679krEtt ekologiskt Darjeeling Second Flush från Samabeong, en av Darjeelings allra högst belägna tegårdar, med odlingar på över 2000 meters höjd över havet. Gården ligger avskilt i den nordöstra delen av Darjeeling, i distriktet Kalimpong och drar fördel av områdets milda och fuktiga mikroklimat. Darjeelings är berömt för sina komplexa dofter och nyanserade smaker. Samabeong…
-
Darjeeling Samabeong Rare Wonder
179kr - 669krDetta är ett ekologiskt First Flush Darjeeling från Samabeong, en av Darjeelings allra högst belägna tegårdar, med odlingar på över 2000 meter höjd över havet. Gården ligger avskilt i den nordöstra delen av Darjeeling, i distriktet Kalimpong och drar fördel av områdets milda och fuktiga mikroklimat. Denna batch består av en exklusiv plockning som skördas…
-
Darjeeling Samabeong Summer Secret
159kr - 589krDetta är ett ekologiskt Second Flush Darjeeling från Samabeong, en av Darjeelings allra högst belägna tegårdar, med odlingar på över 2000 meter höjd över havet. Gården ligger avskilt i den nordöstra delen av Darjeeling, i distriktet Kalimpong och drar fördel av områdets milda och fuktiga mikroklimat. Denna batch består av en exklusiv plockning som skördas…
-
Darjeeling Selimbong Musk
139kr - 529krSelimbong Musk är ett ekologiskt, klassiskt Darjeeling från den eftertraktade sommarskörden. Selimbong grundades 1860 och är känt för sina förstklassiga teer och sitt natursköna läge vid foten av Himalaya, och gården har odlingar från 1000 till 1700 meters höjd över havet. Sommarskörden är eftertraktad sina typiska toner av muskatdruvor. Ursprung: Darjeeling, Indien. Skörd: Second Flush,…
-
Darjeeling Singell Heritage FF
139kr - 529krSingell är en av de äldsta tegårdarna i Darjeeling och ligger på en höjd av ca 1500 m i den nordvästra delen av den vackra Kurseong-dalen i Darjeeling. Singell är bl a känd för sitt gamla bestånd av tebuskar. Gårdens teer är känd för sin klassiska smakprofil. Detta te är från del av gården som…
-
Dooars Pebble Brook FTGFOP1
49kr - 179krPebble Brook Estate FTGFOP1 är ett ekologiskt svart te från Dooars i Indien. Pebble Brook Estate är omgärdat av berg och njuter av svala vindar och rena tropiska skurar vilket är utmärkta förhållanden för tillverkningen av höga kvaliteter ortodoxa teer. Tebladen kan mogna långsamt och ta upp näringen från Dooars frodiga och rika jordar. 90-95…
-
Dragon Well – Long Jing
145kr - 549krDetta Long Jing (Lung Ching) är ett grönt te från prefekturen Hangzhou i Zhejiang. Teet, som handplockas under tidig vår, har en frisk grönska med toner av upplyftande citrus och en mjuk nötighet. Long Jing är Kinas mest berömda gröna te och ett av världens främsta gröna teer. Andra namn: Dragonwell, Lung Ching. Ursprung: Hangzhou…
-
Duck Shit Phoenix Oolong
159kr - 579krFenixbergen i norra Guangdong är hem till några av världens mest ovanliga och exklusiva téer vilka har en lång historia som går tillbaks till Song-dynastin. Utspridda längs omväxlande soliga och diminsvepta sluttningarna, klippor och branter växer unga och gamla tebuskar och te-träd som ger upphov till téer med unika arom- och smakprofiler. Det finns ett…
-
Earl Grey Assam Gold
65kr - 229krMed Earl Grey Assam Gold har vi skapat ett ekologiskt Earl Grey med en varm och solig karaktär. Teet har en lång, välbalanserad och fyllig smak med inslag av citrus och utgörs av förstklassiga råvaror som inkluderar ett Assam med ett generöst inslag av gyllene knoppar, äkta bergamott från Kalabrien samt citron- och apelsinolja. 90-95…
-
Earl Grey South of The Clouds
65kr - 229krNär de flesta av dagens Earl Grey görs med lågkvalitativt svart te och doftsätts med syntetiska aromämnen har vi kompromisslöst skapat ett Earl Grey där råvarorna står i centrum. Earl Grey South of the Clouds är ett ekologiskt Earl Grey som förenar den mjuka komplexiteten hos ett fylligt yunnan-te med de friska och upplyftande tonerna…
-
Genmaicha
79kr - 289krGenmaicha görs genom att ett grönt te paras med rostat ris. Vårt ekologiska Genmaicha har en mjuk, rund och fyllig smak som förenar de friska tonerna hos det gröna teet med risets varma, rostade toner. Andra namn: Rostat ris-te. Ursprung: Japan. 70-75 c 2-3 gram 200ml 1-3 min
-
Golden Yunnan Black
75kr - 269krGolden Yunnan Black är ett ekologiskt svart te från Yunnan i Kina. Golden Yunnan Black odlas på ca 1700 meters höjd i Fengqing i Yunnan och skördas för hand under tidig vår. Teet består av en plockning på en knopp och två blad. Under tillverkningen får knopparna sin vackra gyllene färg. Golden Yunnan Black har…
-
Gong Ting Puerh
129kr - 479krGong Ting är ett ekologiskt puerh-te från Menghai i provinsen Yunnan i Kina, och är skördat på en höjd över 1500 m över havet. Denna vackra och späda vårskörd domineras av dofter av jord, underväxt och bark som är typiska för denna typ av te. Den krämiga och söta cognacsfärgade infusionen är rund och lång…
-
Gyokuro Yabukita
169kr - 329kr55 —> 75 c 3-4 gram 100ml 2 min —> 40 sek Ekologiskt grönt te från Japan
-
Hehuang Shan 2200 m
139kr - 499krDetta te är från berget He Huan (合歡 山) och skördas på en höjd av 2200m. På vintern täcks berget av snö. Platsen är omgiven av skogar har mycket solljus på morgonen och dimma på eftermiddagen. Teet handplockas och bearbetas av erfarna temästare. Ursprung: Hehuan , Taiwan Skörd: Vår 2022. Höjd över havet: 2200m Kultivar:…
-
Himalayan Bouquet
139kr - 529krVår relation med tegården Jun Chiyabari gör att vi kan välja bland deras högsta kvaliteter som endast tillverkas i små omgångar. Höstskördarna i området är eftersökta och tillverkas i liten kvantitet och till dessa hör Himalayan Bouquet som är ett semi-oxiderat te med en utsökt smak och en lång och ren avslutning. Teet har ett…
-
Himalayan Evergreen
129kr - 469krHimalayan Evergreen är ett exempel på en mikro-produktion tillverkad av en utsökt first flush. Tegården Jun Chiyabari är belägen i samma terroir (område) som Darjeeling och ligger i höjd med de högsta gårdarna i Darjeeling. Himalayan Evergreen är ett te med en viss örtig blommighet, citrustoner och en lång, frisk och klar avslutning. Teet har…
-
Himalayan Handcrafted Tips
149kr - 569krHimalayan Handcrafted Tips är ett exempel på en mikro-produktion tillverkad av en utsökt plockning från en sen höst/vinter skörd. Himalayan Handcrafted Tips är ett svart te med en rik smak med mycket karaktär och en lång och ren avslutning. Teet har ett stort inslag av knoppar och de jämstora och fylliga bladen är mycket vackra….
- Slutsåld!
Himalayan White
139kr - 499krHimalayan White är ett ekologiskt vitt te från den ansedda gården Jun Chiyabari, belägen i Hile i Nepal. Den första skördeperioden på året benämns i regionen som first flush, och denna sträcker sig över en längre period. Endast de allra tidigaste plockningarna under denna skördeperiod används för att tillverka Himalayan White. Tillverkningsprocessen följer den traditionella…
-
Hojicha
59kr - 209krHojicha är ett japanskt grönt te som får sin karakteristiska färg och smak av den rostning som tebladen genomgår: istället för grönska ger en infusion av det bärnstensfärgade teet en kopp med varma, mjukt rostade toner och en rund sötma och inslag av lakritsrot och en lätt nötighet. Vårt hojicha görs på ett ekologiskt bancha…
-
Hojicha Orange Ekologiskt
59kr - 219krVi har smaksatt vår Hojicha varsamt med den finaste apelsinoljan från Italien. Hojicha är ett japanskt grönt te som får sin karakteristiska färg och smak av den rostning som tebladen genomgår: istället för grönska ger en infusion av det bärnstensfärgade teet en kopp med varma, mjukt rostade toner och en rund sötma och inslag av…
-
Hojicha Peppermint Eko
59kr - 219krHojicha är ett japanskt grönt te som får sin karakteristiska färg och smak av den rostning som tebladen genomgår: istället för grönska ger en infusion av det bärnstensfärgade teet en kopp med varma, mjukt rostade toner och en rund sötma och inslag av lakritsrot och en lätt nötighet. Vårt hojicha görs på ett ekologiskt bancha…
-
Imperial Black
139kr - 529krImperial black är ett te med vackra långa tvinnade blad från den ansedda gården Jun Chiyabari. Teet är fullt oxiderat och har rostats så att en lätt karamellisering har skett. Imperial Black har en fyllig kropp med toner av kakao, malt och karamell och har en mjuk och ren avslutning. Varken bekämpningsmedel eller konstgödsling används…
-
In the Mood for Tea 15th Anniversary
799krUrsprung: Fengqing Höjd över havet: ca 2000m Ålder på träd: ca 700 år Skörd: april 2014 Vikt: 357 gram Konventionell beredning 95-95 c 2-3 gram 200ml 2-3 min Kinesisk beredning 95-95 c 4-6 gram 200ml 30-60 sekunder Upprepa infusionen ett flertal gånger
-
Jasmine Pearls Teji
129kr - 489krJasminpärlor av hög kvalitet är någonting helt annat än de vanligt förekommande varianterna av detta jasminte. Våra jasminpärlor består av mycket späda blad vilket reflekterar sig i pärlornas mindre storlek och smakens sammetslena rondör och fullödiga men delikata jasmintoner. Tebladen skördas för hand under tidig vår och den fina plockningen innehåller en stor andel av…
-
Jasmine Silver Tips Eko
65kr - 229krI Jasmine Silver Tips paras ett ekologiskt grönt te med doften från jasminblommor och resulterar i ett delikat, uppfriskande och elegant jasminte. Doftsättningen sker genom att de silvriga, fjuniga knopparna och bladen får vila tillsammans med färska jasminblommor. Denna process upprepas flera gånger, varje gång med en ny omgång färska blommor, och innebär att téet…
-
Jungjak 50g
199krDetta Jungjak är ett koreanskt grönt te från en liten familjegård i Hwagae i Hadong i Korea, det område som tillverkar de mest traditionella teerna i Korea. Gårdens teer har vunnit det mycket prestigefyllda förstapriset i områdets tefestival. Familjen har ett eget bestånd av semi-vilda buskar (lokalt benämns denna typ av te som yaseang-cha: vilt…
-
Kabusecha Yabukita
149kr - 569krKabusecha Yabukita är ett japanskt grönt te från Uji. Det är ett sencha, men eftersom det är tebuskarna skuggas ett antal dagar innan skörd (i detta fall tio dagar) så kallas det i Japan för kabusecha för att indikera att det är ett skugg-odlat sencha. Teet odlas i bergsområdet Kirishima och består av första plockningen…
-
Keemun Gong Fu
59kr - 219krKeemun är ett av Kinas och världens mest berömda svarta teer. Detta ekologiska svarta te är från Anhui, en provins som har en mycket lång historia vad beträffar odling av grönt te. Keemun Gong Fu odlas i Qimen, originalplatsen för Keemun, och plockningen består av knopp och ett till två blad. De mörkt chokladbruna bladen…
-
Keemun Maofeng
85kr - 149krKeemun är ett av Kinas och världens mest berömda svarta teer och har kallas ofta för teernas bourgogne. Teet, som även är känt för sin underbara doft, odlas i Anhui, en provins som har en mycket lång historia vad beträffar odlandet av te-odling. Vårt ekologiska Keemun Maofeng består av en tidig, handplockad vårskörd och uppvisar…
-
Keemun Spring Fragrance
139kr - 549krKeemun är ett av Kinas och världens mest berömda svarta teer och har kallas ofta för teernas bourgogne. Teet, som även är känt för sin underbara doft, odlas i Anhui, en provins som har en mycket lång historia vad beträffar odlandet av te-odling. Vårt Keemun Spring Fragrance består av en tidig, handplockad vårskörd och uppvisar…
-
Kukicha Eko
69kr - 259krKukicha är ett ekologiskt japanskt grönt te som till skillnad från de flesta andra teer görs huvudsakligen på kvistar och endast en mindre andel blad – kuki betyder kvist och cha betyder te. Smaken är karakteristiskt rund och lätt gräddig med en nötig sötma och en frisk grönska. Teet innehåller låg koffein-halt och hög andel…
-
Kukicha Ginger Lemon
75kr - 269krKukicha är ett ekologiskt japanskt grönt te som till skillnad från de flesta andra teer görs huvudsakligen på kvistar och endast en mindre andel blad – kuki betyder kvist och cha betyder te. Smaken är karakteristiskt rund och lätt gräddig med en nötig sötma och en frisk grönska. Teet innehåller låg koffein-halt och hög andel…
-
Lapsang Souchong
49kr - 185krDetta Lapsang Souchong är en hög kvalitet av den kraftigt rökta typen av Lapsang Souchong något som speglas i den långa avslutning som teet uppvisar. Tebladen röks över områdets tall-ved och får därigenom en rökt ton som harmonierar fint med teets fylliga och välbalanserade karaktär. Beredning 90-95 c 2-3 gram 200ml 3-4 min
-
Limone Black Eko
65kr - 229krLimone Black är ett ekologiskt svart te som består av höghöjdsteer från Kina, Indien och Nepal som smaksatts av utvald citronolja från Kalabrien i Italien. Resultatet är ett elegant och fylligt svart te med en skir, ren och upplyftande smak av citron. 90-95 c 2-3 gram 200ml 3-4 min
- Slutsåld!
Long Jing Reserve
109kr - 789krDetta Long Jing (Lung Ching) är ett grönt te från prefekturen Hangzhou i Zhejiang. Teet, som handplockas under tidig vår, har en frisk grönska med toner av upplyftande citrus och en mjuk nötighet. Long Jing är Kinas mest berömda gröna te och ett av världens främsta gröna teer. Andra namn: Dragonwell, Lung Ching. Ursprung: Hangzhou…
-
Lychee Black
45kr - 169krVårt Lychee Black är ett svart te som doftsatts på traditionellt vis genom att teet får vila ihop med juice från Lychee. Frukten, som har ett rött skal och vitt fruktkött och är mycket omtyckt i hela Asien, har sitt ursprung i Kina där den började odlas år 1054 e.Kr. Lychee Black har en mjuk…
-
Master Zhou´s Shu Puer 2015 (357 gram)
699krUrsprung: Fengqing Höjd över havet: ca 2000m Ålder på träd: 100-300 år Plockning: knopp + 3 blad Skörd: vår 2015 Konventionell beredning 95-100 c 2-3 gram 200ml 2-3 min Kinesisk beredning 95-100 c 4-6 gram 200ml 30-60 sekunder Upprepa infusionen ett flertal gånger
-
Matcha Genmaicha
85kr - 309krVi har parat vår Genmaicha från Kyushu med vår finaste stenmalda matcha från Kyoto. Vårt ekologiska Genmaicha har en mjuk, rund och fyllig smak som förenar de friska tonerna hos det gröna teet med risets varma, rostade toner. Matcha ger teet extra Umami, elegans och längd i smaken. 75-80 c 2-3 gram 200ml 1,5-3 min
-
Matcha No Midori
199krVårt Matcha no Midori är ett ekologiskt grönt te från Japan. Det är ett stenmalet matcha och görs på tenchablad som, precis som Gyokuro, skuggas en tid innan skörd. Idag säljs ofta stenmald sencha under beteckningen matcha, men äkta matcha, som vår Matcha no Midori, görs endast av tenchablad. Detta matcha har en utsökt smak…
-
-
Menghai 2017 1st grade
55kr - 209krMenghai 2017 är ett ekologiskt shu puerh från Yunnan i Kina med en underbar mjuk jordighet och en rund och ren avlutning. 90-95 c 2-3 gram 200ml 3-4 min
-
Minty Green Eko
59kr - 219krHär har vi valt att kombinera ett ekologiskt grönt te med en ekologisk pepparmynta. Balansen mellan det gröna teet och pepparmyntan är avvägd så att pepparmyntan är klar och uppfriskande utan att vara dominerande. Smaken är mjuk och har både en mjuk sötma och uppfriskande klarhet. Teet kan med fördel drickas på kvällen då det…
-
Nilgiri Blue Mountain Supreme
95kr - 341krEtt klassiskt frukostte med vackert formade stora blad och en generös maltig rik smak med en fyllig struktur. Söt paprika samsas med en ren och lätt blommig avslutning. Nilgiri, eller Blå Bergen är ett bergsområde som ligger i södra Indien. Te som odlas här drar nytta av bergens rika miljö och kan plockas året runt….
-
Organic Matcha
115krMatcha är ett stenmalt grönt te som görs på tenchablad som precis som Gyokuro, skuggas en tid innan skörd. Idag säljs ofta mald sencha under beteckningen matcha, men äkta matcha görs endast av tenchablad. Vårt Organic Matcha är ett ekologiskt matcha som görs på tenchablad och har en fyllig och mjuk smak med välbalanserad umami…
-
Phoenix Honey Orchid
139kr - 529krFenixbergen i norra Guangdong är hem till några av världens mest ovanliga och exklusiva téer vilka har en lång historia som går tillbaks till Song-dynastin. Utspridda längs omväxlande soliga och diminsvepta sluttningarna, klippor och branter växer unga och gamla tebuskar och te-träd som ger upphov till téer med unika arom- och smakprofiler. Det finns ett…
-
Seeyok First Flush Wonder
139kr - 529krEtt first flush Darjeeling från Seeyok, en av Darjeelings mest ansedda gårdar. Underbara toner av tropisk frukt förenas med en ren och lång avslutning. Skörd: 2023 80-90 c 2-3 gram 200ml 3-4 min
-
Sejak 50g
399krDetta Sejak är ett koreanskt grönt te från en liten familjegård i Hwagae i Hadong i Korea, det område som tillverkar de mest traditionella teerna i Korea. Gårdens teer har vunnit det mycket prestigefyllda förstapriset i områdets tefestival och familjen har ett eget bestånd av semi-vilda buskar (lokalt benämns denna typ av te som yaseang-cha:…
-
Sencha Asanoka
95kr - 349krEtt ekologiskt grönt te från Kirishima i södra Japan. Precis som flertalet japanska teer ångas detta sencha, och klassas som chu-mushi, dvs. medel-ångat te. De nålformade bladen ger en klar och frisk infusion med en rik och mjuk grönska. 70-75 c 2-4 gram 200ml 1-3 min