Feng Qing ligger i en region där de höga bergen, ren luft och kristallklara bäckar skapar de perfekta förhållandena för att odla teplantor av exceptionell kvalitet. Här växer gamla teträd med djupa rötter som drar näring från mineralrika jordar. Denna terroir ger Sheng Pu-erh från Feng Qing en distinkt smakprofil som är både kraftfull och nyanserad, med en balans mellan friskhet och komplexitet som är svår att hitta någon annanstans. Sheng Pu-erhgenomgår en naturlig åldringsprocess som låter teet mogna över tid. Detta te erbjuder en smakupplevelse som utvecklas med åren. Feng Qing Sheng Pu-erh är känt för sina ljusa, nästan friska noter av grönt te, kombinerat med en subtil bitterhet och en långvarig sötma. Det har en lätt, men samtidigt komplex karaktär som förändras beroende på hur länge det lagras. Varje bryggning är en upptäcktsresa, där nya nyanser och toner framträder. Denna tekaka består av teblad från upp till 600 år gamla träd.
Ursprung: Fengqing
Höjd över havet: ca 2000m
Ålder på träd: ca 700 år
Skörd: april 2014
Vikt: 357 gram
Konventionell beredning
- 95-95 c
- 2-3 gram
- 200ml
- 2-3 min
Kinesisk beredning
- 95-95 c
- 4-6 gram
- 200ml
- 30-60 sekunder
- Upprepa infusionen ett flertal gånger
