Nepal är inget känt teland bland allmänheten men är en väl förborgad hemlighet bland moderna tefantaster. Med sitt fantastiska läge i Himalayas bergssluttningar är förutsättningarna perfekta för fina teer. Närheten till Darjeeling gör att mycket av teerna inspirerats och påminner om deras teer, men nepalesiska teer finns även vällyckade experiment med övriga tetyper som inte kan jämföras med något annat. På den ansedda gården Jun Chiyabari vars teer vi har agenturen för i Sverige, hittar vi nepalesiskt te som ligger i framkant bland världens främsta teer. Väl förborgad hemlighet
Alla våra nepalesiska teer är ekologiskt certifierade odlas utan bekämpningsmedel och konstgödsling.
Visar alla 6 resultat
Hand Rolled Himalayan Tips är ett exempel på en mikro-produktion tillverkad av en utsökt plockning från en sen höst/vinter skörd. Hand Rolled Himalayan Tips är ett svart te med en rik smak med mycket karaktär och en lång och ren avslutning. Teet har ett stort inslag av knoppar och de jämstora och fylliga bladen är…
Vår relation med tegården Jun Chiyabari gör att vi kan välja bland deras högsta kvaliteter som endast tillverkas i små omgångar. Höstskördarna i området är eftersökta och tillverkas i liten kvantitet och till dessa hör Himalayan Bouquet som är ett semi-oxiderat te med en utsökt smak och en lång och ren avslutning. Teet har ett…
Himalayan Evergreen är ett exempel på en mikro-produktion tillverkad av en utsökt first flush. Tegården Jun Chiyabari är belägen i samma terroir (område) som Darjeeling och ligger i höjd med de högsta gårdarna i Darjeeling. Himalayan Evergreen är ett te med en viss örtig blommighet, citrustoner och en lång, frisk och klar avslutning. Teet har…
Himalayan Spring är ett First Flush från den ansedda tegården Jun Chiyabari som är belägen i samma terroir (område) som Darjeeling och ligger i höjd med de högsta gårdarna i Darjeeling. Teet tillverkas i mycket små omgångar under vårens utsträckta skördeperiod. Höga höjder och tidiga skördar är de mest åtråvärda givet att vädret har varit…
Himalayan White är ett ekologiskt vitt te från den ansedda gården Jun Chiyabari, belägen i Hile i Nepal. Den första skördeperioden på året benämns i regionen som first flush, och denna sträcker sig över en längre period. Endast de allra tidigaste plockningarna under denna skördeperiod används för att tillverka Himalayan White. Tillverkningsprocessen följer den traditionella…
Imperial black är ett ekologiskt handrullat te med vackra långa tvinnade blad. Teet är fullt oxiderat och har rostats så att en lätt karamellisering har skett. Imperial Black har en fyllig kropp med toner av kakao, malt och karamell och har en mjuk och ren avslutning. 90-95 c 2-3 gram 200ml 3-4 min
Hos oss kan du köpa ekologiskt nepalsesiskt te online eller i vår fysiska butik i Stockholm. Vi är även grossister och levererar te till restauranger och återförsäljare. Våra nepalesiska teer passar utmärkt till kombucha då våra teer både är ekologiska och av mycket hög kvalitet. Om man bereder te i påse (engångsfilter )är det viktigt att påsen är tillräckligt stor så att bladen kan vecklas ut ordentligt. Te har en stor mängd antioxidanter och är välkänt för att vara nyttigt och hälsosamt.
Du har inga produkter i varukorgen.